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Rigatoni 500g

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Pâtes à la semoule de blé dur. Paquet de 500g. Production artisanale.   Ces pâtes sont produites à la main avec une farine moulue sur une pierre à basse température. Tréfilage au bronze (méthode artisanale qui détermine la ...En savoir plus
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Pâtes à la semoule de blé dur. Paquet de 500g.

Production artisanale.

 

Ces pâtes sont produites à la main avec une farine moulue sur une pierre à basse température.

Tréfilage au bronze (méthode artisanale qui détermine la forme à la pâte), séchage lent et à basse température. Les pâtes tréfilées au bronze, sont rugueuses ce qui leur permet de mieux s'imprégner des assaisonnements et donc d'être plus savoureuses.

Cuisson : 9/11 min.

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