Huile Extra-Vierge "IL POETA" issue de l'agriculture biologique, variété d'olives Nocellara Etnea
Huile d'un goût fruité moyen, amer et épicé, avec une sensation d'herbe fraîchement coupée, et un arrière-goût de tomate verte. A utiliser sur des légumes de saison, des viandes, des fromages : cette huile vous rappelera les olives fraîchement cueillies.
Broyée dans les 6 heures suivant la collecte, extraite à froid à une température ne dépassant pas 27°, sa couleur est d'un jaune doré avec des reflets verts et conditionnée dans des bouteilles verre de 50cl.