Vendu par 2/3 pièces (soit environ 1kg)
- Variété et origine : Grenade Dente di Cavallo, variété typique sicilienne cultivée localement.
- Aspect et forme : fruits de taille moyenne à l’écorce coriace jaune et aux nombreuses graines juteuses à l’intérieur, d’une couleur rose éclatant.
- Chair et goût : juteuse, douce et légèrement acidulée, parfaite pour les jus, les desserts ou les plats salés à la touche méditerranéenne.
- Méthode de culture : avec des techniques de lutte intégrée et sans traitements après récolte, dans le respect des cycles saisonniers et sans cires ni conservateurs.
- Valeurs nutritionnelles : fruit très riche en antioxydants, vitamine C, vitamine K, vitamines du groupe B, protéines et glucides naturels.
- Origine : Italie – Sicile. Produit sujet à une perte de poids.
La récolte de la grenade sicilienne a lieu entre octobre et février. Commandez-la en saison pour en savourer tout le goût authentique et la fraîcheur typique de la grenade de Sicile.
La grenade est un véritable concentré de santé : elle contient des antioxydants naturels, de la vitamine C et des polyphénols qui combattent les radicaux libres et favorisent la régénération cellulaire.
Les vitamines du groupe B améliorent le métabolisme énergétique, tandis que la vitamine K contribue au bien-être cardiovasculaire.
Ses phytonutriments exercent une action anti-inflammatoire, gastroprotectrice et vasoprotectrice, faisant de la grenade un allié naturel contre le stress oxydatif.
Grâce à son profil nutritionnel équilibré et à son faible apport calorique, elle est parfaite pour qui suit un régime équilibré ou aime une alimentation saine et naturelle.
La Grenade Dente di Cavallo est polyvalente et se prête à de nombreuses préparations :
- jus de grenade frais et dépuratif ;
- confiture ou gelée de grenade, idéales pour le petit-déjeuner ;
- risotto à la grenade, à la touche douce et raffinée ;
- salades aux agrumes ou aux fromages, pour des plats légers et colorés ;
- liqueurs et cocktails au goût fruité et aromatique.
Le jus de grenade est hyper-polyvalent, mais ses graines peuvent aussi servir de décoration naturelle pour les desserts, les yaourts et les desserts à la cuillère.
