HUITRES CREUSES N°2 (4 douzaines)

Huîtres creuses n°2 de la côte de Jade - 4 douzaines 

(HUÎTRES TARAUD)

livraison  début semaine du 20 décembre (au dépôt de Reichstett UNIQUEMENT)

Elevées chez un producteur conchylicole, huîtres TARAUD à Moutiers-en-Retz (44) au cœur de la Vendée (ostréiculteurs de père en fils)

L'huître n°2 pèse entre 86 et 110 grammes.

La reine des plateaux de fruits de mer !

Affinées en claire dans des bassins, ces huîtres sont charnues, assez fines en bouche, et à la chair croquante.

Plus le numéro de l'huître est petit, plus le calibre de l'huître est élevé et plus elle a passé de temps en mer.

A conserver au frais, entre +2° et +6°