Marmelade orange amère, et sucre de canne (sans gluten)
Petite production de cette variété !
Poids net : 240g (60% de fruits)
Ingrédients : sucre de canne, orange amère, pectine de fruit, acide citrique
La Donna Lucrezia Agricultural Company est le projet de Doriana et Lucrezia Russo, deux sœurs issues des valeurs fortes de la terre sicilienne, valeurs transmises de grand-père à père, jusqu'à elles.
Produit à quelques mètres du Manoir et transformé entièrement à la main, de l'épluchage à la mise en conserve, sans gluten. Les productions standard diffèrent par leurs goûts.
L'amerture de l'orange associée à la douceur de la cassonade...ceci donne une confiture avec un arrière-goût caramélisé.
Grâce à la présence de synéphrine, l'orange amère favorise est excellente pour la santé (rythme cardiaque, respiration, et métabolisme).
La marmelade d'orange amère associée au sucre de canne, accompagne parfaitement de nombreux desserts, comme la tarte et les croissants, mais également viandes et fromages.