Ventrèche de thon rouge de méditerranée sous huile. La ventrèche est le morceau de choix pour les fin gourmets, c'est la pièce la plus tendre et savoureuse du thon. Sans conservateurs.
La famille Campisi, cinquième génération héritière de la tradition de pêche sicilienne, s'emploie toujours à entretenir le savoir faire et une qualité de produits artisanaux irréprochables. Si vous êtes de passage en Sicile, n'hésitez pas à visiter leur boutique à Marzamemi près de la "tonnara" historique du magnifique village de pêcheurs.
COMPOSITION
Ventrèche de thon rouge de méditerranée
huile d'olive
sel marin
CONSEIL DE DEGUSTATION
A déguster en apéritif sur du pain, émietté dans une salade composée !
