Tout le monde connaît la ruschetta de tomates classique.
La bruschetta d'oranges est une façon de déguster les oranges qui peut sembler surprenante mais tout bon sicilien vous conseillera vivement d'y goûter !
Sa préparation est extrêmement simple, alors pourquoi se priver ?!
Pour 4 personnes :
- 2 oranges,
- 1 oignon nouveau,
- 5 cl d’huile d’olive,
- Sel
Peler à vif deux orange Tarocco les couper en macédoine avec un couteau bien affuté pour éviter d’écraser les morceaux d’orange.
Emincer finement l’oignon blanc,
ajouter aux oranges
verser l’huile d’olive et saler
Disposer sur une tranche de pain toasté
Bon appétit !